Thông số kỹ thuật
2. Thành phần dinh dưỡng của mầm hạt chia
Vì mầm hạt chia được thu hoạch sau 7 ngày nên hầu như rau mầm hạt chia giữ được trọn vẹn dinh dưỡng có trong hạt chia. Với thành phần dinh dưỡng quý giá, hàm lượng cao axit béo omega-3, cùng các chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể.
Mầm hạt chia còn lại nguồn chất xơ dồi dào, hàm lượng vitamin B1 và vitamin B3 rất cao, vì vậy mà bạn ăn mầm hạt chia sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng và luôn khỏe mạnh.
Không chỉ những thành phần trên, chia seed còn chứa các loại chất béo tốt cho cơ thể, protein, chất chống oxy hóa cùng một số khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan… cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
3. Cách trồng rau mầm hạt chia đơn giản tại nhà
Cách trồng rau mầm hạt chia rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được, và cũng có rất nhiều cách để trồng rau mầm hạt chia, tùy vào sở thích và điều kiện mà bạn chọn cách trồng cho phù hợp.
a. Cách trồng rau mầm hạt chia bằng nước
Xét về độ đơn giản thì đây là cách trồng đơn giản nhất, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc đĩa, một ít hạt chia và nước, thật đơn giản phải không nào.
Bạn cho hạt chia vào chiếc đĩa, sau đó rót nước vào rồi dùng thìa trải đều hạt chia ra. Cuối cùng bạn đặt đĩa ở nơi ít ánh sáng, hoặc bạn có thể dùng tấm vải tối màu đậy lại và đặt ở nơi thoáng mát.
Hàng ngày bạn kiểm tra lượng nước trong đĩa, nếu bị khô thì bạn thêm vào một ít nước. Đến ngày thứ 5 thì đem đĩa ra đặt nơi có nhiều ánh sáng để rau mầm hạt chia được xanh tốt, đến ngày thứ 7 thì bạn đã có thể thu hoạch.
