Thông số kỹ thuật
Những món ăn nên kết hợp với cải thìa
Cải thìa tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn kết hợp nó với một số thực phẩm sau đây thì sẽ trở thành bộ đôi vàng cho cơ thể đấy! Cùng lưu lại ngay nhé!
Cải thìa kết hợp với đậu hũ
Người bạn thân của cải thìa chính là tàu hủ. Đặc biệt với những người ăn chay thì đây là món ăn vừa thanh đạm vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Canh đậu hũ với cải thìa có tác dụng giảm mỡ máu, tăng cường sức khỏe. Đặc biệt với những người giảm cân thì đây là một món ăn rất phù hợp. Cách chế biến đơn giản, không quá nhiều nguyên liệu nên có thể xem đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình đấy!
Cải thìa kết hợp với nấm hương
Cải thìa với nấm hương là một món ăn khá quen thuộc ở cả Trung Quốc và Việt Nam. Cũng như cải thìa, nấm hương giàu dưỡng chất, tăng cường sức đề kháng, giàu vitamin C,... Bạn có thể xào cải thìa với nấm hương là đã có ngay một món ăn ngon, tốt cho cơ thể rồi.
Cải thìa kết hợp với tôm khô
Đứng vị trí tiếp theo chính là cải thìa với tôm khô (đã bóc vỏ). Bạn có thể nấu canh, xào,... tuy đơn giản nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao, bởi tôm khô cực giàu chất đạm nên có thể xem đây là bộ đôi nhỏ nhưng có võ. Hơn nữa, bộ đôi này tốt cho tim mạch, da, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể,...
Cải thìa kết hợp với gan lợn
Cuối cùng bạn có thể kết hợp cải thìa với gan lợn. Đây là một món ăn cực tốt cho mắt, tăng cường khả năng miễn dịch, bổ máu do giàu chất sắt.
4Những món ăn không nên kết hợp với cải thìa
Một số loại thực phẩm sau không nên kết hợp với cải thìa vì chúng có những thành phần đối kỵ nhau làm chất dinh dưỡng bị triệu tiêu.
Điển hình là củ mài. Củ mài có thành phần chính là tinh bột (hàm lượng đứng sau gạo và ngô), tuy nhiên nếu bạn kết hợp của mài với cải thìa thì đừng nhé! Bộ đôi này đi chung sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu dưỡng chất của cơ thể.
Không kết hợp cải thìa với dưa leo, bí đỏ
Thực phẩm tiếp theo cũng không nên kết hợp với cải thìa đó chính là dưa leo hoặc bí đỏ. Bên trong các loại quả này có chứa men phân giải vitamin C. Trong khi đó cải thìa lại giàu vitamin C nên nếu kết hợp chúng lại thì dưỡng chất sẽ bị triệt tiêu.
